芒果沙拉海鮮卷

 

 

 

材料 :

 

1.   什果

2.   沙拉醬

3.   鍊奶

4.   帶子

5.   蟹柳

6.   芒果

7.   雞蛋

8.   麵粉

9.   威化紙

10. 麵包糠

 

做法 :

 

1. 將芒果切粒,

2. 什果去水後, 加上沙拉醬及鍊奶伴匀成餡料

3. 開大火煲滾水, 將蟹柳、帶子先灼熟

4. 雞蛋加上麵粉伴匀

5. 將餡料包入威化紙內捲成春卷狀, 粘雞蛋液, 滾粘麵包糠, 起鍋放油燒六成熱，投入海鮮卷，炸至微黃撈出.