材料 :
青瓜 (一條)
豬頸肉 (一塊)
甜麵豉醬 (六茶匙)
豉油 (兩茶匙)
粟粉 (兩茶匙)
糖 (一茶匙)
生油 (一茶匙)
熟水 (兩茶匙)
做法 :
先將青瓜洗淨切粒, 豬頸肉切成片塊放入豉油 、 粟粉 、 糖 、 生油醃半小時左右 , 甜麵豉醬加入熟水拌勻備用.
先將豬頸肉炒至全熟, 然後放入甜麵豉醬及青瓜, 炒一會兒便可
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